Karışık Sebze Kızartması

Karışık Sebze Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 4 adet patlıcan
• 4 adet kabak
• 10 15 adet biber
• 3 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Karışık Sebze Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates ve biber. hariç sebzeleri yıkayıp tuzlu suda bekletip iyice kurulayalım halka halka doğrayalım.
2. Tencereye yağı koyalım, ilk önce patatesleri güzelce kızartalım arkasından da tüm sebzeleri de kızartıp havlu serili bir kaba çıkaralım.
3. Ayrı bir sos tavayı ocağa alalım.
4. Domateslerin kabuklarını da soyup doğradıktan sonra tuz karabiber bir iki diş sarımsağı da rendeleyelim içine hiç yağ koymadan sosumuzu pişirelim.
5. Sebzeleri servis tabağına alıp üzerine sosumuzu bolca dökelim ve afiyetle yiyelim👌