Karışık Sebzeli Kiş

Karışık Sebzeli Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kabartma tozu
• Tuz
• 2,5 su bardağı kadar un

Sebzeli harcı için;

• 3 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 1 avuç ıspanak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 diş sarımsak
• 1 kase rendelenmiş kaşar ve çedar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• 1 paket krema veya süt
• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı kadar sıvı yağ

Karışık Sebzeli Kiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce zeytinyağında sebzeleri kavurun baharat ve tuzu ekleyin karıştırın pişince soğumaya bırakın.
2. Soğuduktan sonra krema, yumurta ve rende peynirleri ekleyip karıştırın.
3. Hamuru için; önce yoğurma kabına un ,tuz kabartma tozunu döküp karıştırın.
4. Unun ortasını açın içine sıvı malzemeleri döküp kenarlardan ortaya yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında güzel bir hamur yoğurun.
5. Sonra hamuru tezgaha alıp fırın kağıdı arasında merdaneyle açın, 26 cm lik tart kalıbına yerleştirin.
6. Bolca çatalla delikler açın ki pişerken kabarmasın. Sebze harcını tart hamurunun üstüne döküp yayın.
7. 180 derece önceden ısınmış alt üst ayar fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun🌺.