Karışık Türlü

Karışık Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kuzu kuşbaşı
• 1 adet kabak
• 1  adet patates
• 2 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 5-6  arpacık soğan siz bir adet normal soğanda koyabilirsiniz
• 2 kaşık salça
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Damak zevkinize göre tuz ve karabiber pulbiber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe bağlı tereyağ
• Borcamınızı büyüklüğüne göre su

Karışık Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates ,kabak, patlıcan küp küp doğruyoruz.
2. Benim evde arpacık soğan vardi öyle kabuğunu soyup koydum .
3. Domatesi yemeklik küp küp doğruyoruz borcama alalım.
4. En son üstüne etleri koyalım.
5. Bir kasede salça ,yağ ve baharatları karıştırıp su ekleyelim ve borcama yada tepsimize üstünü kaplamayacak şekilde dökelim.
6. Ben etleri çiğden koyduğum için 1 saat veya 1. 30 dk pişirdim .
7. Güzel lokum gibi pişiyor.
8. Ben tarifte biber koydum ve kömür gibi oldu o yüzden koymayın arada fırında karıştırın.