Karışık Tuzlu Kek

Karışık Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 100-150 gram peynir
• 1 tane kapya biber
• 1 tane havuç
• 1 yemek kaşığı bezelye
• 2 yemek kaşığı siyah zeytin
• Dere otu
• Biraz maydanoz
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı kadar maden suyu

Üzerine

• Çörek otu
• Susam

Karışık Tuzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç, kapya biber, çekirdekleri alınmış siyah zeytin küçük küçük doğranır.
2. Dere otu ve maydanoz ince ince kıyılır. Kaba peynir ufalanır.
3. Karıştırma kabı içine yumurta, süt, sıvı yağ, yoğurt, tuz alınır ve çırpılır.
4. Üstüne eleyerek un ve kabartma tozu ve soda eklenir, karıştırılır.
5. Önceden doğranan sebzeler, zeytin bezelye ve peynir eklenerek karıştırılır.
6. Pişirilecek kabın tabanına biraz sıvı yağ dökülerek yağlanır.
7. İçine hazırlanan tuzlu kek karışımı dökülür.
8. Üstüne susam ve çörek otu atılarak önceden ısıtılan 190 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir.
9. Üzeri kızarınca alınır. Afiyet olsun 😊.