Karışık Yumurta Kızartması

Karışık Yumurta Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 adet patates
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• Çeyrek kangal sucuk
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için ;

• Pul biber ya da karabiber

Karışık Yumurta Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi küp küp doğrayıp kızartıp, bekletiyoruz.
2. Yumurtalarımızı kızartacağımız tavaya yağımızı ekleyip, küp küp doğradığımız sucukları kızartıyoruz.
3. Küp küp doğradığımız domates ve biberlerimizi ekleyerek kızartıyoruz.
4. Daha önce kızarttığımız patateslerimizi de ekledikten sonra ayrı bir kapta kırıp, çırptığımız yumurtalara tuz da ekledikten sonra tavamıza döküyoruz. Yaklaşık 3 dakika kadar yumurtalarımızı karıştırarak, pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra üzerine pul biber ya da karabiber ekleyerek servis ediyoruz.