Karnabahar Mücveri (Enfes )

Karnabahar Mücveri (Enfes ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg karnabahar
• 2  yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardagı süt
• Kırmızı biber, tuz, kara biber(birer tutam)
• Azcık kimyon
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı  yağ

Sosu için;

• Dilediğiniz kadar yoğurt

Karnabahar Mücveri (Enfes ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar parçalanıp haşlanır.
2. Suyu süzülüp iyice ezilir blendırdan  geçirirseniz daha güzel bir kıvam alıyor.
3. Un hariç tüm malzemeler karıştırılıp son olarak da un eklenip karıştırılır.
4. Fırın tepsisine konulup üzeri  kızarana kadar pişirilir.
5. Kare kare kesilip üzerine yoğurt dökülerek servis edilebilir.
6. Dilerseniz yoğurtlu sosa pul biber katabilirsiniz.
   Afiyet olsuuuun. :)