Karnabaharlı Türlü

Karnabaharlı Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet havuç
• 4 adet patates
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 küçük boy soğan
• 250 gram karnabahar
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşık un
• 1 yemek kaşığı salça

Karnabaharlı Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharı köklerinden kesip küçük parçalara ayırın ve havuçları, patatesleri küp küp doğrayın.
2. Domatesleri, sarımsakları ve soğanı rendeleyin. (isterseniz robottan da geçirebilirsiniz. ).
3. Tencerede yarım su bardağı sıvı yağı kızdırın.
4. Sonra 2- 3 dk rendelenmiş sarımsak ve soğanı kavurun.
5. Kavurduktan sonra salçayı ekleyin 2- 3 dk da salçayı kavurun.
6. En son rendelenmiş domatesleri, küp küp doğranmış patates ve havucu, küçük parçalara ayrılmış karnabaharı, 1 yemek kaşığı tuzu, 1 tatlı kaşığı karabiberi, 1 tatlı kaşığı kimyonu tencereye ekleyin.
7. Daha sonra sebzelerin boyunu geçecek kadar su ekleyip 45 dk orta ateşte yemeği pişirin.
8. Yemek kaynayınca bir yemek kaşığı unu eleyerek, bir yanda da karıştırarak yemeğe ilave edin. (aksi takdirde un top top oluyor. ).

Ve yemeğimiz hazır, afiyet olsun.

Umarım beğenirsiniz 💕.