Karnı Yarık Tarifi

Karnı Yarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil kapya biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 diş sarımsak
• Yarım tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tuz
• 8 adet patlıcan

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Karnı Yarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz. Daha sonra 2 adet domates, 1 adet kuru soğan, yeşil ve kırmızı biberi ve maydanozu da küp küp doğrayarak bir kaba alıyoruz.
2. Daha sonra 1 diş sarımsak onu da küp küp doğrayarak içine ekliyoruz.
3. Daha sonra baharatlarımızı ve salçamızı ve yağı da ekleyerek karıştırıyoruz.
4. Daha sonra 8 adet patlıcanlarımızı yararak, 2 su bardağı sıvı yağda kızartıyoruz.
5. Kızarttığımız patlıcanlarımızın içine harcımızı koyarak sosunu üzerine döküyoruz.
6. 250 derecelik fırında pişiriyoruz afiyet olsun 🙃.