Karnıbahar Sulusu Enfes

Karnıbahar Sulusu Enfes Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 1 adet soğan
• 1 adet domates (konserve domates kullandım ben )
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet yeşil biber
• 100 gr kıyma
• Tuz
• 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• İsteğe bağlı sumak ekşisi ( 1 yemek kaşığı kullandım )

Karnıbahar Sulusu Enfes Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve biberi doğrayıp kavurdum sonra kıymayı ekledim.
2. Kıyma pişince domates ekledim onlar pişince havuç patates karnabahar yıkadıktan sonra onları da ekledim
3. Üstünü 5 parmak geçecek kadar sıcak su ekledim 2 diş sarımsağı da doğrayıp ekledim pişmeye bıraktım.
4. Ekşisini ocaktan almadan 5 – 10 dakika önce ekledim. Afiyet olsun 🙂