Enfes Şakşuka Tarifi
Göçmen Kızının Mutfağı
7475
kişinin defterinde

Enfes Şakşuka Tarifi

5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 (5 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk

Enfes Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 adet patlıcan
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 4-5 domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz ve istenilen baharatlar

Kızartmak İçin;

  • Sıvı yağ

Enfes Şakşuka Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlar küp küp doğranır. Tuzlu suya konur, bir müddet bekletilir.
  2. Soğan ve biber ince ince doğranır.
  3. Domatesler de küçük küpler halinde doğranır.
  4. Sarımsak ezilir ya da doğranır.
  5. Patlıcanlar kızgın yağda kızartılır. Peçeteyle fazla yağı alınır.
  6. Sosu için, tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ konur.
  7. Soğan, biber ve sarımsak yağa konur, kavrulur.
  8. Ardından salça eklenir ve bir süre sonra da domatesler, tuz, baharatlar ve şeker eklenir.
  9. Domateslerden sonra suyu eklenir.
  10. Suyunu çekince, sos patlıcanlarla harmanlanır ya da üzerine dökülerek servis edilir.

Afiyet olsun.

Enfes Şakşuka Tarifi

Enfes Şakşuka Tarifi

Enfes Şakşuka Tarifi

Enfes Şakşuka Tarifi

Enfes Şakşuka Tarifi

Enfes Şakşuka Tarifi

Enfes Şakşuka Tarifi

Enfes Şakşuka Tarifi

Enfes Şakşuka Tarifi

Enfes Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Patlıcanların kızartmadan evvel tuzlu suda bekletilmesi, acılarının çıkmasını sağlayacaktır.
  • Kızartma işlemi kızgın yağda yapılmalıdır.
  • Şakşukanızı patlıcanla beraber, patatesli de yapabilirsiniz.
  • Şakşuka hazır olduktan sonra, tercihe bağlı olarak yoğurtlu şekilde sunabilirsiniz.
  • Şakşuka sosunu, dilerseniz kıymalı olarak da pişirebilirsiniz.
  • Şakşuka tarifini, sebzeleri kızartmadan fırında pişirerek de hazırlayabilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(4 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Enfes Şakşuka Tarifi 06.03.2019 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.