Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet küçük boy patlıcan
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 400 gr dana kıyma
- Yarım su bardağı su
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları çizgili soyup tuzlu suda 15 dakika bekletin.
- Yıkadıktan sonra selpak havlu ile suyunu iyice çektirin.
- Az yağ da güzelce kızartın.
- Ayrı bir tavada sıvı yağ ekleyip yemeklik doğradığınız soğanları kavurun.
- Kıymayı ekleyip 5 dakika daha kavurun.
- Biberi, domatesi, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Üzerine yarım su bardağı su ekleyip 5 dakika kaynatın.
- Borcama ve ya tepsiye patlıcanların ortasını çatal yardımıyla ezerek açıp malzeme ile doldurun.
- Üzerine dilim domates koyun.
- Ayrı bir yerde salça, 1 çay bardağı sıcak su ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile ezilerek patlıcanların arasına dökülür.
- 170° fırında 25 dakika pişirilir.
AFİYET OLSUN 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
