Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet patlıcan
- 250 gram kıyma
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 orta boy soğan
- 2 adet domates
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 2 adet biber
- 2- çorba kaşığı yağ
- Karabiber
- Tuz
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanlarınımız alaca soyulur yıkanır. Yağın sıçramaması için kurulanır. Yağda kızartılır. Pişirilecek tepsiye yerleştirilip boydan boya, bıçak alta geçmeyecek şekilde çizilir. İnce doğranmış soğan, biber, kıyma yağ ile kavrulur. Tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ilave edilir. Patlıcanların içine doldurulur. Üzerlerine domates, biber dilimleri yerleştirilir. Sıcak suda salça açılır. Patlıcanların üzerine gezdirilir. Yavaş yavaş pişirilir. Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
