Karnıyarık (Tavuk)

Karnıyarık (Tavuk) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 1 adet tavuk göğsü
• 3 adet domates
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 1 adet orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon

Sosu için:

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Su
• Tuz

Karnıyarık (Tavuk) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patlıcanlarımızı iki taraftan soyup ikiye ayırıp kızartalım.
2. İç harcı için göğüslerimizi ufak ufak doğrayıp tavaya alalım suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
3. Maydanoz ve domates hariç tüm malzemelerimizi ekleyip iyice kavuralım daha sonra domateslerimizi ve baharatlarımızı ekleyip biraz daha pişirelim.
4. Pişen harcımızı kenara alıp en son olarak maydanozlarımızı ekleyip patlıcanlarımıza dolduralım.
5. Sosumuzu da hazırlayıp patlıcanlarımızın üzerine gezdirdikten sonra önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımıza  üstü kızarana kadar pişirelim.

İste bu kadar arkadaşlar şimdiden deneyenlere.

Afiyet olsun😋😋.