Karnıyarık Yemeği Tarifi

Karnıyarık Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet küçük boy patlıcan
• 250 grm kıyma
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet sivri biber
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Sos

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı su

Süslemek için

• Sivri biber
• Domates

Karnıyarık Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patlıcanları tuzlu suda bekletiyoruz .Acısını almak için sonra kurutup kızartıyoruz. Soğanı doğrayıp az yağda kavuruyoruz .Biberi kavurduktan ve kıymayı kavurduktan sonra tuz ve baharatları ekleyip iç harç işlemini sonlandırmış oluyoruz .Patlıcanların ortasında çizik açıp iç harcı dolduruyoruz ve üstüne sivri biber ve domates ekleyip görünümü güzelleştiriyoruz .Son olarak domates salçası ve suyu karıştırıp bir sos oluşturuyoruz .Patlıcanlarımızı üstüne döküp ocağa alıyoruz. 15- 20 dakika ocakta pişiriyoruz ve pilav eşliğinde servis edebilirsiniz
AFİYET OLSUN 😊😊😊