Karpuz Jöleli Kek

Karpuz Jöleli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için;

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Jölesi için;

• 3 su bardağı karpuz suyu
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• Yarım çay bardağı toz şeker

Süslemek için;

• Damla çikolata

Karpuz Jöleli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kabın içine yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpalım.
2. Un, kabartma tozu ve vanilinide çırptıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz kare borcamımıza dökelim.
3. Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırınımıza verelim.
4. Kekimiz pişerken muhallebimizi yapalım.
5. Küçük bir tencereye sütü, unu ve şekeri ekleyip, ocağa alalım muhallebi kıvamına gelene kadar ara ara karıştıralım. Muhallebi piştikten sonra altını kapatalım ve vanilin ve tereyağını ekleyip, tereyağ eriyene kadar çırpalım.
6. Fırından aldığımız kekimiz ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kekimizi ters çevirip, çatalla batırıp, sütümüzü üzerine gezdirelim.
7. Muhallebimizi de üzerine gezdirelim ve buzdolabına kaldıralım.
8. Küçük bir tencereye karpuz suyu, nişasta ve şekeri ekleyip ocağa alıp, pişene kadar çırpalım.
9. Muhallebi kıvamına geldikten sonra 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım.
10. Jöleyi sürekli karıştıralım ve soğutalım.
11. Buzdolabına kaldırdığımız tepsimizin üzerine jölemizi yayalım ve üzerine damla çikolata serpelim.
12. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmesini tavsiye ederim afiyet olsun 💝👌