Karpuz Pasta

Karpuz Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 10-15adet ıspanak yaprağı
• 1,5-2 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Krema için;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet vanilya
• 1 yemek kaşığı kremşanti

Üst sos için;

• 1 su bardağı kırmızı pancar suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Süs için

• Damla çikolata

Karpuz Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanak yapraklarını 1 çay bardağı kadar suda haşlayıp blender den geçirelim ve soğutalım.
2. Diğer malzemelerle birlikte çırpalım akışkan bir kek hamuru elde edelim.
3. 180 derecede 15-20 dk pişirelim.
4. Kremasını hazırlayalım yine kremşanti hariç tüm malzemeleri karıştırıp katılaşıncaya kadar pişirelim Piştikten sonra kremşantiyi ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
5. Sosu hazırlayalım. Pancar suyunu nişasta ve şekeri karıştırıp katılaşıncaya kadar pişirelim. Ben renk vermesi için pancar suyu kullandım siz nar suyu da kullanabilirsiniz.
   Not:krema ve sosu pişirirken sürekli karıştıralım ki dibine tutmasın ve pürüzsüz olsun. Kek te biraz soğuduktan sonra üstüne kremayı sürelim.
6. En üstüne de sosumuzu ekleyelim ve damla çikolatalarla süsleyelim.
   Afiyet olsun.