Kars Hingeli
Kars Hingeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 7-8 su bardağı un
- Göz kararı su (kulak memesinden set olacak hamur)
- 1 yumurta
- Tuz
Sosu için;
- Salca
- Sıvı yağ
Üzerine için;
- Sarımsak
Kars Hingeli Tarifi'nin Yapılışı
Malzemeler karıştırılıp hingel hamuru yapılır. Kulak memesinden daha sert bi hamur elde edin. Ben 7 yuvarlak parçaya böldüm siz boyutunu kendiniz ayarlayabilirsiniz.
- Hamurlar merdane ile açılıp bıçakla kare şeklinde kesilir fotoğraflarda gördüğünüz gibi.
- 2 veya 3 litre suya 1 tatlı kaşığı tuz atıp suyu kaynatın hazırladığınız hingelleri kaynar suyun içine atın atarken de aynı zamanda da karıştırın ki hamurlar birbirine yapışmasınlar. Kontrol ederek 10 -15 dakika pişirin.
- Pişen hingelleri süzgeçin içine boşaltıp soğuk sudan geçirilip servis yapılacak tabağa alınır. (Bu işlemleri yaparken hızlı ve pratik olmanız gerekir hamurlar birbirine yapışmasın diye. )
- Önceden hazırladığımız eritilmiş tereyağını hingellerimizin üzerine döküp karıştırıyoruz. Sarımsaklı yoğurdumuzu döküp ve üzerine de salçalı sosumuzu gezdirerek servise hazırlıyoruz.AFİYET OLSUN 😋🥰
NOT: Hingeller piştikten sonra birbirine yapışmasın diye tereyağı eritilip karıştırılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
