Kartanesi Kurabiyem

Kartanesi Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket kutu margarin ya da tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1,5 su bardağı buğday nişastası
• Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• Vanilin
• Un
• Kakao

Kartanesi Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

1. Kakao hariç tüm malzemeleri koyup, yumuşak bir kıvam elde edene kadar unu ekleyip yoğuruyoruz.
2. Bir portakal büyüklüğünde hamuru başka bir kaba ayırıp, kakaoyu ekleyip yoğuruyoruz.
3. Beyaz hamuru elinizle veya merdane yardımı ile açıp, çay bardağı yardımıyla yuvarlak alt tabanı yapıyoruz.
4. Ben şok marketten aldığım kar tanesi kurabiye kalıbını kullandım beyaz hamurdan daha ince olacak şekilde kakaolu hamuru açıp, kalıp yardımıyla çıkarıp beyaz yuvarlak tabanın üstüne koyuyoruz.
5. Ardından yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip, 180 derece fırında 15-20 dk altları hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.