Kartopu Kurabiye

Kartopu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (250 gr)oda ısısında
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 5 su bardağı un

Bulamak için;

• 1.5 su bardağı hindistan cevizi
• 1.5 su bardağı pudra şekeri

Kartopu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için; bir kaba yumuşamış margarini, sıvı yağ, yumurta ve vanilyayı alalım. Bir kaşık veya spatula yardımı ile margarini iyice dağılıp kıvam alana kadar karıştıralım.
2. İyice açıp, yumuşatmış olalım margarini bu işlemi yapmamız hamurumuzun daha çabuk toparlanması ve unu daha az koymamız için önemlidir bu işlemi yapmazsanız unu koyarken elinizin ısısından yağ eriyip, yumuşadıkça daha fazla un isteyecektir o yüzden ilk etapta bu işlemi yapıyor.
3. Daha sonra elimizle deva edip, 5 su bardağı unu azar azar ekleyip yoğurmaya devam edelim. Bütün unu ekledikten sonra hamur kıvam alacaktır ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacaktır.
4. Unu getirince hamurla fazla oynamayın ve bırakın hemen ,elinizin ısısında margarini eritmeyin toparlayınca bırakın.
5. Fırın kağıdı serilmiş fırın tepsimize minik minik tek lokmalık olacak şekilde dizel toplamda 2 tepsi çıkacaktır bol ve bereketli bir kurabiyedir isterseniz boyutumu büyük de yapabilirisiniz ama küçük boyutlarsa daha zevkli oluyor yemesi.
6. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Bu süre fırınınıza göre değişir kontrollü pişirin üzeri kızarmayacak beyaz kalacak içi pişince alin elinizle kontrol edebilirsiniz.
7. Bu arada bulamak için hindistan cevizi ve pudra şekerini derin bir kapta iyice karıştırın hazırda beklesin.
8. Fırından çıkar çıkmaz kurabiyeleri hemen sıcak sıcak pudra şekeri ve hindistan cevizi karışımına bulayın iyice soğuduktan sonra pudra şekerini çekmeyecektir o yüzden soğumasın kurabiyeler sıcak sıcak bulayın ve dinlendikten sonra servis edin bayatlamayan kurabiyedir istediğiniz zaman yiyebilirisiniz.
9. Kaç tane yediğinizi sayamayacağınız ağızda dağılan harika bir kurabiyedir kesinlikle deneyin pişman olmazsınız. Videolu ve detaylı tarif instagram sayfamda mevcuttur oradan da takip edip tariflerimi izlemeyi ve beğenmeyi unutmayınnn. semainstablog 🤩.