Kartopu Pasta

Kartopu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 3 su bardağı un
• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 adet muz

Kreması için;

• 1 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 paket krem şanti

Üzeri için;

• 3 su bardağı hindistan cevizi
• 80 gram sütlü çikolata
• veee isteğe göre vişne reçeli

Kartopu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Toz şekeri ve yumurtaların aklarıni şeker eriyene kadar iyice çarpıyorum. Üzerine sütü alıp şekerin iyice erdiğinden emin oluyoruz. üzerine sıvı yağ, yumurtaların sarıları, vanilya, kabartma tozu ve unu ekliyoruz. Fırın tepsisi yağlı kağıtla kaplayip ve karışım dökülerek yere bir kaç defa içinde hava kalmaması için vuruyoruz 180 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Bu arada kreması niye yapıyoruz. Sütü tencereye ateşe alıp bütün malzemeleri (eleyerek koyarsanız daha iyi bir sonuç elde edersiniz) en son vanilyası konularak ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz. Erken de alınmamalı ateşten tadına bakın hamurumsu bir tadı varsa un kokusu çıkana kadar pişirin (vanilya ateşten alınıp öyle dökülecek ) Pişen kek ılıdıktan sonra çay bardağı ile yuvarlaklar çıkarıyoruz. Yuvarlak kekleri ortadan ikiye bölüp arasına krema dan sürüyoruz (yaklaşık ikişer tatlı kaşığı ) ve üzerine ikişer dilim muz koyarak kapatıyoruz. Bu işlemi diğer kekler içinde uyguluyoruz. Hepsi bittikten sonra kalan kremanın içine şanti leri döküp iyice köpürene kadar mikser ile çirpıyoruz ve keklerin etrafını ve üzerini iyice krema ile kapliyoruz. Bir kaseye aldığımız hindistan cevizini keklerin her tarafına kaplayacak şekilde hindistan cevizi Serpil oruç. Eritilmiş çikolatayı pastaciklarin üzerine istediğimiz gibi gezdiriyoruz. Ve üzerine vişne reçeli koyup soğuk servis yapıyoruz Afiyet olsun herkese BEN 25 26 ADET ÇIKARIYORUM PASTADAN