Kaşar Dolgulu Patates Kroket

Kaşar Dolgulu Patates Kroket Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• ⅔ su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

İç dolgusu için;

• Parmak şeklinde kesilmiş kaşar peyniri

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Hazırlanışı

1. Patatesleri soyun ve gelişi güzel doğrayın.
2. Üzerini geçecek kadar soğuk su ilave edin.
3. Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar haşlayın.
4. Sıcakken suyunu süzün ve içine nişasta,kaşar peyniri rendesi,tuz ve karabiberi ilave edip patatesleri pürüzsüz olana kadar ezin.
5. Ilınması için 10 dakika dinlendirin.
6. Ilınan patateslerden kayısı büyüklüğünde parçalar koparın elinizde oval şekilde açın.
7. İçine 1 dilim kaşar peyniri koyup püre ile üzerini kaplayıp şekil verin.
8. Bir tavaya bol sıvı yağ koyup iyice ısınmasını bekleyin.
9. Yağ kızdığında kroketlerin her tarafı altın rengini alana kadar kızartın. Sıcak olarak servis edin.