Kaşar Peynirli Örgü Çubuk
Kaşar Peynirli Örgü Çubuk Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurtanın akı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pudra şekeri
- 2 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
Üzeri için:
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Çörek otu
Kaşar Peynirli Örgü Çubuk Tarifi'nin Yapılışı
2 su bardağı unu hamur yoğurma kabına alın.Ortasını havuz gibi açıp 150 gram oda sıcaklığında tereyağını, 200 gram rendelenmiş kaşar peynirini, 1 adet yumurtanın akını, 1 paket kabartma tozunu, 1 çay kaşığı pudra şekerini, 1 tatlı kaşığı tuzu, 2 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biberi ekleyin.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.Hamur elinize yapışıyorsa 1-2 kaşık un ilave edebilirsiniz.Hamuru 5-10 dakika dinlendirdikten sonra parçalar kopararak elinizde yuvarlayıp kalem kalınlığında 10-12 cm uzunluğunda çubuk şekline getirin.Fotoğrafta görüldüğü gibi 3 çubuğu bir araya getirerek saç örgüsü şeklinde örün.Margarinle yağladığınız fırın tepsisine dizin.1 adet yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile iyice çırpın ve örgü çubukların üzerine fırçayla sürün.Çörekotu serperek önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.Afiyet olsun.
