Kaşarlı Garnitürlü Kıyma

Kaşarlı Garnitürlü Kıyma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yeşil biber
• 1 adet büyük kuru soğan
• 2 adet küçük boy kapya biber
• 300 gr tek çekim kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 orta boy domates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• Çeyrek demet maydanoz
• 150-200 gr kaşar peyniri
• 3 adet havuç
• 3 orta boy patates
• 1, 5 kase bezelye

Kaşarlı Garnitürlü Kıyma Tarifi'nin Yapılışı

1. Küp küp doğranmış havuç ve patatesi, bezelye ile birlikte suda haşlamak için ocağa alınız.
2. Bir yandan derin tavada soğanı ve yeşil biberi soteleyiniz.
3. Kıymayı ekleyip pişirmeye devam ediniz.
4. Kıymalar az pişmiş olunca kapya biberi ekleyip sotelemeye devam ediniz.
5. Domatesi ve salçayı ekleyiniz domatesler pişince tuz ve baharatını ekleyiniz.
6. Pişince ocaktan alınız. sıcağıyla doğranmış maydanozla harmanlayınız.
7. Borcama haşlanmış garnitürü yayınız, üzerine hazırladığınız kıymayı ekleyiniz.
8. Üzerine ince dilimlenmiş kaşarları diziniz.
9. 10-15 dakika üstü kızarana kadar 180 derece fırında pişiriniz.
   Bu sağlıklı ve harika lezzeti yoğurtla servis ediniz. Afiyet olsun! :)