Kaşarlı Mantarlı Et Dürüm

Kaşarlı Mantarlı Et Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kuşbaşı et
• 2-3 kaşık zeytinyağ
• 1 kırmızı soğan
• 3 diş sarımsak
• 125 gr mantar
• Rende peynir (ben cheddar ve mozzarella kullandım)
• 4 adet lavaş
• Tuz, karabiber, kekik, pul biber

Kaşarlı Mantarlı Et Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

Ben çok sade bir dürüm yaptım; siz yeşillik, domates, ya da değişik bir malzeme istiyorsanız ezilmiş avokado da koyabilirsiniz.

1. Kırmızı soğanı rendeleyin ya da çok küçük küplere bölün.
2. Yağda soğan ve sarımsağı kavurun.
3. Etleri ekleyin, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. Mantarları ekleyin.
5. Tuz ve diğer baharatları ilave edin.
6. Rende peyniri ekleyin, eriyene kadar karıştırarak pişirin.
7. Bu aşamada dilerseniz lavaşları bir tavada, dilerseniz de malzemeleri içine koyduktan sonra tost makinasın da ısıtabilirsiniz. Ben tava kullandım.
8. Malzemeleri lavaşın bir ucunda boyuna yayın. Lavaşı rulo yapıp sarın.

Afiyet olsun!