Kaşarlı Parmesanlı Şehriye Güveci

Kaşarlı Parmesanlı Şehriye Güveci Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı arpa şehriye
• 3 çorba kaşığı tereyağ
• 150 gr rendelenmiş kaşar, parmesan karışımı
• Yaklaşık 4 bardak sıcak su
• Tuz

Kaşarlı Parmesanlı Şehriye Güveci Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağını eritip şehriyeleri kavurun.
Suyunu ve tuzunu ekleyip pilav gibi pişirin.
Peynirden biraz üzeri için ayırıp gerisini pilava karıştırın ve güveç kaplarına paylaştırın.
Üzerine ayırdığınız peyniri serpin ve fırında 10 dakika peynir kızarana kadar pişirip servis edin.
Eriyen farklı türde peynirler de ekleyebilirsiniz.
Tek kişilik güveç yerine büyük ve derin olmayan bir fırın kabında da pişirilebilir.
Afiyet olsun.
Tarif, şef Ömür Akkor’dan.