Kaşarlı Patates Kroket

Kaşarlı Patates Kroket Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı kaşar rendesi
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Arzuya göre muskat
• Pişirmek için su

Bulamak için;

• 2 yumurtanın akı
• 1 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kaşarlı Patates Kroket Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup büyük parçalara doğrayıp üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyip pişirilir, pişen patatesleri süzüp geniş bir kapa alınır .
2. Sıcakken çatalla veya patates ezme aparatıyla ezip yumurta ,un, baharat ve kaşar peyniri rendesini ekleyip yoğuruyoruz .
3. Karışımdan parçalar alıp hafif unlu tezgahta yuvarlayıp dilediğimiz boyda kesiyoruz ya da yuvarlak yapabilirsiniz.
4. Derin bir tabağa yumurta akı ve suyu koyup çırpılır bi tabağa da galeta unu koyup önce yumurta aķına sonra galeta ununa bulayıp tabağa alıyoruz.
5. Bol kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alıyoruz sıcak servis ediyoruz afiyet olsun