Kaşarlı Patates Kroket

Kaşarlı Patates Kroket Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 2 yumurta akı
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı un (Tam buğday unu kullandım)
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Bulamak için:

• 1 kase un
• 2 yumurta sarısı (Yetmezse ilave edilebilir
• 1 kase galeta unu

Kaşarlı Patates Kroket Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Haşlanıp soğuduktan sonra kabuklarını soyup eziyoruz.
3. Üzerine yumurta akı, tuz, nişasta, un ve kaşar peyniri ilave ediyoruz.
4. Başka bir kasede yumurta sarılarını bir fiske tuz ile çırpıyoruz.
5. Küçük bir kaseye su koyup elimizi ıslatarak küçük yuvarlaklar yapıp önce una, sonra yumurta sarısına en son galeta ununa bulayıp çok kızgın yağda rengi dönene kadar kızartıyoruz.
6. Kağıt havlu serili bir tabağa alıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun!