Kaşarlı Patatesli Yumurta Yapımı

Kaşarlı Patatesli Yumurta Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy patates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet orta boy domates
• 2 yemek kaşığı süt
• 100 gram kaşar peynir (tulum peynirde olabilir)
• 4 adet yumurta
• Zeytin yağı ve sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Kaşarlı Patatesli Yumurta Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Önce patatesleri küçük küçük doğruyoruz. Teflon tavaya biraz zeytinyağ ve biraz sıvı yağ koyup üzerine patatesleri koyup biraz kavuruyoruz. Biberleri küçük küçük doğrayıp patateslerin üzerine koyup biraz pişmeye bırakıyoruz. Patatesler pembeleşinceye kadar bekliyoruz. Domatesleri küçük küçük doğrayıp malzemenin üzerine koyuyoruz. Ayrıca yumurtayı, sütü, ve kaşar peyniri de rendeleyip ucunu birden bir kapta çırpıyoruz. İçine biraz karabiber, tuz, pul biber ilave edip biraz daha çırptıktan sonra pişen patateslerin üzerine döküyoruz. Çok az daha bekletip ocağın altını söndürüyoruz.