Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi

Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kadar tavuk göğsü
• 2 adet çarliston biber
• 1 orta boy domates
• 3 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber
• Tuz
• 100-150 gr kadar kaşar peyniri rendesi

Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tavuklarınızı kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın. Sarımsaklarınızı ince dilimler halinde doğrayın. Domateslerinizi tavuklara yakın büyüklükte doğrayın. Biberlerinizi ikiye bölerek çekirdek kısmını temizleyin ve ince dilimler halinde doğrayın. Daha sonra tavanıza sıvı yağınızı alarak sarımsakları ilave edin ve hafif kavurun. Daha sonra tavuklarınızı koyun rengi değişene dek kavurun. Biberlerinizi ilave edip hafif yumuşayana dek hep birlikte kavurun. En son domateslerinizi ve baharatlarınızı ilave edin, bir iki karıştırın ve ocağı kapatın.

Tavuklarınıza uygun orta boy bir fırın kabı yada tek kişilik kaselerinize tavuklarınızı yerleştirin. Bu aşamada yemeğinizin hafif sulu olmasını isterseniz yarım su bardağı kadar su ilave edebilirsiniz. En son üzerine kaşar rendenizi serpiştirin ve fırında üzeri hafifçe kızarana dek pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun :)