Kaşarlı Tavuklu Wrap Ve Çıtır Patates

Kaşarlı Tavuklu Wrap Ve Çıtır Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğüs
• 1 adet kapya biber kırmızı
• 1 adet yeşil biber
• 4-5 adet mantar
• 4 yemek kaşığı krema
• 1-2 dilim kaşar peyniri
• Sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Köri
• 2 adet lavaş ekmeği

Çıtır patates için;

• 4 adet patates
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı sıvı yağ

Kaşarlı Tavuklu Wrap Ve Çıtır Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk ve sebzeleri julyen doğrayıp az zeytinyağı ile tavuklar pişene kadar soteliyoruz.
2. Sarımsak ve baharatlarını ilave edip kremasını koyup altını kapatalım.
3. Lavaş ekmeğine ince dilim kaşar koyup tavuklu harçtan bolca ilave edip en üste tekrar kaşar koyup sıkı şekilde rulo yapalım ve tost makinasında kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
4. Çıtır patatesler için patatesleri ince dilimleyip iyice yıkıyoruz ve kağıt havlunun üstünde iyice kuruluyoruz.
5. Kuru bir karıştırma kabına patatesleri alıyoruz üzerine çok hafif un serpip karıştırıyoruz bu işlemi yaparken patatesler kuru olmalı yoksa hamurlaşır.
6. İyice kızdırdığınız sıvı yağ da patatesleri kızartıyoruz kevgir yardımıyla karıştırıp hemen alıyoruz yağınız çok kızgın olduğu için patatesler ortalama 2-3 dk içinde pişmiş olacaktır.