Kaşarlı Uskumru

Kaşarlı Uskumru Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane uskumru
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, kırmızı biber

Kaşarlı Uskumru Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce balığı güzelce soslayalım.
2. Bir kaseye ezilmiş sarımsak, salçayı, tuzu, kırmızı biberi katalım. az bir su ile güzelce salçayı ezelim.
3. Hazırladığımız salçalı sos ile balığımızı her yerine gelecek şekilde soslayalım.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize balığımızı güzelce yerleştirelim. fırına verelim.
5. Güzelce pişirip üzeri nar gibi kızarınca balığımızı çıkartıp küçük parçalara bölelim.
6. Küçük güveç kabın alt kısmına rendelenmiş kaşar peynirini bir miktar katalım. sonra parçaladığımız balıkları yerleştirelim, üzerini güzelce kaşarla kaplayalım tekrar fırına verelim.
7. Yağlı bir balık olduğundan dolayı kuruma olmayacaktır. Güvecin üzerindeki kaşar eridikçe eksilebilir üzerine ekleyebilirsiniz. Üzeri iyice kızardıktan sonra servise hazır. afiyet şifa olsun 😊.