Kaşık Kaşık Yedirten Şalgamlı Pirinç Salatası

Kaşık Kaşık Yedirten Şalgamlı Pirinç Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı şalgam
• 8 adet kornişon turşu
• 1 su bardağı konserve mısır
• Yarım demet maydanoz
• 2 dal iri dal taze soğan
• 2 adet havuç
• 1 limon
• Tuz
• Zeytinyağı

Kaşık Kaşık Yedirten Şalgamlı Pirinç Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçi yıkayalım. 3 yemek kaşığı zeytinyağını derince tencerenin içerisine alarak pirinçlerimizi 2-3 dakika kavurduktan sonra bir su bardağı şalgamımızı ekleyelim.
2. Kaynayınca altını kısarak kapağını kapatalım suyu çekene kadar pişirelim.
3. Pişen pirinçimizi tadına bakalım sertse biraz daha şalgam ekleyerek pişene dek pişirelim.
4. Ocağın altını kapatarak 20 dakika dinlemeye bırakalım.
5. Havuçlarımızı soyarak dilelim ve haşlayalım.
6. Derince kabımızı içerisine pişen pirinç, dilimlenmiş kornişon, ince kıyılmış maydanoz, soğan, haşlanmış havuç ve mısırı aşarak bir limonu sıkarak üzerine gezdirelim dilediğimiz kadar tuz ve zeytinyağını da ekleyerek güzelce karıştıralım ve servis yapalım. Afiyet olsun.