Kaşık Tatlısı

Kaşık Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Karameli için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket kutu krema ( sıvı krema )

Muhallebi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı labne ( isterseniz 1 paket krem şanti de kullanabilirsiniz.
• 1 paket vanilya
• 1 paket kedidili bisküvisi

Islatmak için;

• 2 su bardağı süt

Kaşık Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karameli hazırlayalım şekeri kısık ateşte yakıyoruz.
2. Daha sonra tereyağını ekleyip hiç ara vermeden karıştırıyoruz. Onun üzerine sıvı kremayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz karamel topak topak olacak gibi gözükecek ama hiç ara vermeden karıştıralım ki karamelimiz düzelsin.
3. Muhallebi için süt şeker ve yumurta sarısını karıştırıyoruz .
4. Üzerine un nişastayı ekleyip ocakta kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
5. Kaynadıktan sonra üzerine tereyağı ve vanilya ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
6. Daha sonra labne peyniri ekleyip mikserle çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
7. Karameli de ayrı bir tabağa alıp mikserle 7-8 dakika çırpıyoruz.
8. Kare borcama kedi dillerini tek tek süte bulayıp diziyoruz.
9. Üzerine muhallebinin yarısını dökelim onun üzerine karamelin yarısını ekleyelim.
10. Daha sonra bir kat daha kedi dili dizelim.
11. Kalan muhallebiyi ekleyelim onun üzerine karameli ekleyip eşit şekilde yayalım.
12. Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. 2 saat dinlendirdikten sonra servis ettim deneyeceklere afiyet olsun. 🤩😋 detaylı videosu için instagram sayfamı ziyaret edebilirsiniz.