Kaşık Tatlısı ((Nefis))

Kaşık Tatlısı ((Nefis)) Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 125 gram tereyağı veya margarin

Supangle için;

• 2.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• 1 tane yumurta sarisi
• 40 gram bitter çikolata
• Yarım su bardağı soğuk su

Süslemek için ;

• Fındık. ceviz. hindistan cevizi. kakao

Kaşık Tatlısı ((Nefis)) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak uygun tenceremize tereyağını alıp eritiyoruz.
2. Kısık ateşte unumuzu ilave edip kavuruyoruz kokusu çıkana kadar.
3. Kavurduktan sonra kendini salana kadar kavurmaya kısık ateşte devam ediyoruz.
4. Ardından mikser ile karıştırarak sütünüzü karıştırmayı bırakmadan pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
5. Göz göz olana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ardından şekeri ilave edip karıştırıyoruz. Altını kapatıyoruz.
6. Ocaktan alıp içine vanilya ilave edip karışmıyoruz. Ve bilendir ile bir. İki kere geçiriyoruz buda muhallebi sakızımsı olsun diye çok güzelde oluyor isteyen yapmaya da bilir.
7. Kuplara veya borcama döküyoruz kenara alıyoruz oda sıcaklığına gelene kadar sonra dolaba alıyoruz. Soğumasını sağlıyoruz.
8.  Supangle kısmı için. Tekrardan uygun tenceremize çikolata ve su hariç malzemeleri tenceremize alıp kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
9. Ocaktan alıp çikolatamızı ilave edip karıştırarak erimesini sağlıyoruz.
10. 7. Son olarakta supanglemiz soğuduktan sonra suyumuzu döküp karıştırıyoruz. Soğuyan muhallebinin üstüne döküyoruz.
11. Eşit şekilde yayıyoruz. Tekrar dolaba kaldırıp 2. 3 saat dinlendiriyorum.
12. Dinlenen muhallebimizi  üstüne kakao döküyoruz. Soğuduktan sonra yaparsanız sizin için iyi olacaktır yoksa birbirine girer tatlınız iyi olmaz.

Tekrar dolaba kaldırıp biraz bekledikten sonra servis ede bilirsiniz afiyet olsunnn. 👌👌👌👌👌👌👌🥰🥰🥰🥰🥰.