Katıklı Dolma
Katıklı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri
- 5-6 adet kabak
- 250 gram köftelik kıyma
- 1,5 su bardağı köftelik bulgur
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet kuru soğan
- Karabiber
- Pul biber
- Kuru reyhan veya kuru nane
- Tuz
- 2 domates
Katıklı Dolma Tarifi'nin Yapılışı
- Kıyma, ince kıyılmış kuru soğan, irmik, domates ve biber salçası, baharatlar ve tuzu yoğurma kabına alıyoruz. Güzelce yoğuruyoruz.
- Kabakları yıkayıp 2 şer santim kalınlığında kesiyoruz.
- İçlerini oyup köfte harcından koyuyoruz.
- Tavaya dizip üzerine zeytinyağı ve rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz.
- Biraz su ilave ediyoruz.
- Kaynamaya başlayınca 35 dakika civarı pişiriyoruz.
- Sosu için de yağları bir tavaya alıp salçayı kavuruyoruz. Çok az su ilave edip biraz daha pişiriyoruz.
- Pişen dolmamızı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
