Katıklı Dolma

Katıklı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kabak
• 100 gram kıyma
•  1 tane küçük kuru soğan (rendelenmiş)
•  Yarım çay bardağı pirinç veya bulgur
•  1 tatlı kaşığı kuru reyhan
•  Pul biber, karabiber (isteğe bağlı)
•  Tuz
•  1 çorba kaşığı salça
•  1, 5 su bardağı su

Üzeri için;

• Yoğurt
• Sarımsak
• Tuz

Süslemek için;

• Pul biber
• Nane

Katıklı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları 1 parmak kalınlığında doğrayın. İçini oyun.
2. Kıymayı, rendelenmiş kuru soğanı, pirinci, reyhanı, tuzu ve baharatları karıştırın.
3. Bu karışımı oyulmuş kabakların içine doldurun. Bir tencereye dizin.
4. Salçayı su ile karıştırın. Kabakların üzerine salçalı suyu dökün. (kabak seviyesi) ocakta suyunu çekinceye kadar kontrollü pişirin.
5. Servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Pul biber ve nane ile süsleyin. Afiyet olsun. ❤.