Katmanlı Truff Pasta

Katmanlı Truff Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet petibör bisküvi
• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı ceviz (Badem/fındık kırığı size kalmış)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı damla çikolata

2.kat için;

• 5 su bardağı süt
• 2 paket kakaolu puding

3.kat için;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krem santi
• 5 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 200 gr labne

4.kat için;

• 1 paket krema (Yağ oranı yüksek olması lazım)
• Yarım çay bardağı süt
• 160 gram bitter çikolata

Katmanlı Truff Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri geniş bir kaba alıp elimizle kırıyoruz. Çok küçülmemeli iri kalsın.
2. Tereyağını eritip süt ile beraber bisküvilerin üzerine ilave edelim. Kakao, şeker, damla çikolata ve cevizi de ekleyip elimizle karıştıralım.
3. Toplanması yeterli sulu yada çok kuru bir kıvam olmasın.
4. Hazırladığımız tabanı borcama yada herhangi bi tepsiye koyalım düzeltelim ve buzdolabında bekletelim.
5. Tenceremize pudingleri boşaltalım.
6. Üzerine sütü ilave edelim ve pişirelim.
7. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dolaptan tabanımızı çıkarıp üzerine dökelim ve tekrar dolaba koyalım.
8. Bir kaba krem şantiyi, sütü, labne ve hindistan cevizini ekleyip mikser ile çırpalım. 1saat kadar dolapta soğutalım.
9. Pastamızı dolaptan çıkaralım ve hindistan cevizli şantiyi üzerine yayalım.
10. Kremamızı ve sütümüzü hafif kaynama kıvamına getirdikten sonra üzerine çikolatamızı ekleyelim ve karıştıralım.
11. İyice eridikten sonra artık son katman olarak pastamızın üzerine dökelim.
12. Dolapta 2 3 saat soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
    ‼️ bu tarifteki püf noktası her işlemden sonra pastayı buzdolabında soğumasını sağlamak. Çünkü katmanlar ya sıcak yada eriyebilecek kıvamda olan malzemeler bu yüzden soğumasına dikkat edin.