Katmer (Peynirli)
Katmer (Peynirli) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Su
İçi için ;
- İstediğiniz çeşit peynir kullanabilir yada sade yapabilirsiniz.
- Sıvıyağ
Katmer (Peynirli) Tarifi'nin Yapılışı
- Un, tuz ve karbonat yoğurma kabına alınır. Üzerine kontrollü su eklenerek çok sert olmayan bir hamur elde edilir.
- Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde hamurlar koparılıp bezeler yapılır. 10 dk kadar dinlendirilir.
- Daha sonra oklava yardımıyla çok büyük olmayan yufkalar açılır. Üzerine fırça ile yağ sürülür. Peynir serpilip rulo halinde sarılır ve gül böreği gibi tekrar şekil verilir. Dinlendirilmek üzere bir kenara alınır.
- Daha sonra oklava ile tekrar açılarak arkalı önlü orta harlı ateşte tavada pişirilir. Afiyet olsun🤗.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
