Katmerli Poğaçam (Tadı şahane )

Katmerli Poğaçam (Tadı şahane ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 1 yumurta akı içine (sarısı dışına)
• Aldığı kadar un(4. 5 su bardağı un aldı yaklaşık )
• Arasına sürmek için 2 yemek kaşığı tereyağ
• İçine kaşar peynir

Katmerli Poğaçam (Tadı şahane ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, çok güzel yumuşacık bir tarif, kaldıkça daha da güzelleşiyor. Önce ılık su ile mayayı güzelce eritip diğer malzemeleri katıyoruz. Hamuru iyice kulak memesi yumuşaklığına geliyor, sonra hamuru resimde olduğu gibi 8 bezeye bölüyoruz. Her bezeyi tabak büyüklüğünde açıp aralarına tereyağ sürüyorum. 8 bezeyi bu şekilde üst üste koyuyoruz. En son bezenin üstüne yağ sürmeden Merdan e ile yuvarlak açıyoruz resimde görüldüğü gibi kesip içine peynir koyup sarıyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp fırına veriyoruz katmerli poğaçamız hazır
Herkese afiyet olsun❤❤❤