Milföy Tadında Yufka Böreği Tarifi
Yeliz'in Tatlı Mutfağı
14481
kişinin defterinde

Milföy Tadında Yufka Böreği

(7 oy, puan: 3,43)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 5dk

Milföy Tadında Yufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sirke

İç harcı için:

  • İstediğiniz iç harcı veya
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 adet yeşil biber
  • Yarım adet kırmızı biber
  • Bir tutam maydanoz
  • Sıvı yağ, tuz, karabiber

Üzeri için :

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu ve susam

Milföy Tadında Yufka Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle iç harcını hazırlamakla işe başlayalım. İstediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz. Veya benim yaptığım gibi kuru soğanı küçük küçük doğrayıp biraz yağ ekleyin ve güzelce kavurun.
  2. Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
  3. Ocaktan indirmeye yakın, küçük küçük doğradığınız biberleri, kıyılmış maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce kavurduktan sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
  4. Bu arada böreğinizin sosunu hazırlayın. Bir kabın içine unu, nişastayı, sirke ve yağı ekleyip güzelce çırpın.
  5. Ardından bir adet yufkayı tezgahınıza serin.
  6. Fırça yardımıyla hazırladığınız sosu sürüp karşılıklı 2 kenarı fotoğraflarda gördüğünüz gibi ortada birleştirip kuru kısımlara tekrar sos sürün ve diğer 2 kenarı da ortaya doğru kapatın.
  7. Kare şekli oluşan yufkayı 4′ e bölüp her 4 parçaya iç harç koyun ve köşeleri ortada birleştirip ters çevirerek yağlanmış tepsinize yerleştirin.
  8. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayıp, yumurta sarısı sürün.
  9. İsteğe göre çörek otu, susam serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Milföy lezzetinde çıtır çıtır bir börek deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun:)

Milföy Tadında Yufka Boregi

Milföy Tadında Yufka Boregi

Milföy Tadında Yufka Boregi

Milföy Tadında Yufka Boregi

Milföy Tadında Yufka Boregi

Milföy Tadında Yufka Boregi

Milföy Tadında Yufka Boregi

Milföy Tadında Yufka Boregi

Milföy Tadında Yufka Boregi

Milföy Tadında Yufka Boregi

Milföy Tadında Yufka Boregi

Milföy Tadında Yufka Boregi

Milföy Tadında Yufka Boregi

Milföy Tadında Yufka Böreği

Deneyenlerden Fotoğraflar

(42 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Milföy Tadında Yufka Böreği Tarifi 16.07.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.