Milföy Tadında Yufka Böreği
Bu tarif Yeliz'in Tatlı Mutfağı adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/milfoy-tadinda-yufka-boregi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/milfoy-tadinda-yufka-boregi/
(7 oy, ortalama: 3,43 / 5)Milföy Tadında Yufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
İç harcı için:
- İstediğiniz iç harcı veya
- 250 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1-2 adet yeşil biber
- Yarım adet kırmızı biber
- Bir tutam maydanoz
- Sıvı yağ, tuz, karabiber
Üzeri için :
- Yumurta sarısı
- Çörek otu ve susam
Milföy Tadında Yufka Böreği Tarifi Yapılışı
- Öncelikle iç harcını hazırlamakla işe başlayalım. İstediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz. Veya benim yaptığım gibi kuru soğanı küçük küçük doğrayıp biraz yağ ekleyin ve güzelce kavurun.
- Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Ocaktan indirmeye yakın, küçük küçük doğradığınız biberleri, kıyılmış maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce kavurduktan sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
- Bu arada böreğinizin sosunu hazırlayın. Bir kabın içine unu, nişastayı, sirke ve yağı ekleyip güzelce çırpın.
- Ardından bir adet yufkayı tezgahınıza serin.
- Fırça yardımıyla hazırladığınız sosu sürüp karşılıklı 2 kenarı fotoğraflarda gördüğünüz gibi ortada birleştirip kuru kısımlara tekrar sos sürün ve diğer 2 kenarı da ortaya doğru kapatın.
- Kare şekli oluşan yufkayı 4′ e bölüp her 4 parçaya iç harç koyun ve köşeleri ortada birleştirip ters çevirerek yağlanmış tepsinize yerleştirin.
- Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayıp, yumurta sarısı sürün.
- İsteğe göre çörek otu, susam serpiştirip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Milföy lezzetinde çıtır çıtır bir börek deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun:)
Deneyenlerden Fotoğraflar
(42 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
çok sevdik biz bunu🤩
-
Harika bir lezzet oldu tarif için teşekkürler 😊
-
Tadi sahane oldu milfoy gibi çıtır çıtır sadece tek pişmanlığın yüzüne yumurta sarısı surmedigim oldu
-
Tarif icin cok tesekkurler enfes oldu☺🙏🏼
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Milföy Tadında Yufka Böreği Tarifi 16.07.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: biber, çörek otu, karabiber, kavurma, kırmızı biber, kıyma, kuru soğan, maydanoz, nişasta, Öne Çıkanlar, sirke, sıvı yağ, soğan, su, susam, tuz, un, yağ, yeşil biber, yufka, yumurta, yumurta sarısı
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Üç üç
Harika patateslisini de yapiyorum buzluğa da atıyorum herkes bayılıyor
Ne mutlu bize :)
harika oldu teşekkürler tarif icin
elma sirkesi mi üzüm sirkesi mi acaba ?
Sirke şart mi ?
Koymasanızda olur
1-2 saat dolapta bekletip fırına atsam birşey olur mu?
Bir şey olmaz :)
Böreği hazırlayıp pişirmeden buzluğa koysak misafir geleceği zaman pişirsek sorun olurmu acaba
Sıvı yağ yerine zeytinyağı kullanabilir miyiz?
Bir gece dondurucuda beklettim. hiç sorun olmadı güzel kabardı. sekil olarak bohça yapınca altı kalın oluyor. sigara böreği gibi sarınca çok daha citir ve güzel oluyor.
Patatesli peynirli karışık yapsam nasıl olur acaba
Yapabilirsiniz :)
Merhaba yapıp buzluğa atsak tadı aynı olur mu
Olur diye düşünüyorum Kübra Hanım
Buradan da bilgi vermiş olayım evet buzlukta saklanıyor tadı değişmiyor, buzlumdan çıkarıp soğuk suya batırıp üzerine yumurta sürüp ısıtılmış fırına verdim tarif süper teşekkür ederim 🤗
Yani denendi 😬 sonuç başarılı 👍🏼
yaptigim hicbir yufkali borek.yumusak guzel olmuyot.sert.ve tatsiz oluyorrr.niye acabaaa
Bu ölçülere birebir uyarsanız bir sorun olacağını sanmıyorum ama
Merhaba iç harcını peynirli yapsam olur mu acaba?
1 gece onceden sarsak sabah pisirsek ayni lezzette olur mu?
Olur evet :)
Cok çok güzel bir tarif, bayıldım. teşekkür ederim. 😊
Beğenmenize sevindim,elinize sağlık :)
Nişastam kalmamış yerine un koysam olurmu
boyoz gibi oldu cok tesekkurler tavsiye ederim deneyin derimmmm
Beğenmenize sevindim :)
Favorim sizsiniz bide elif atalar sahanesinizz..Nyt açılımı nedir acaba???
Teşekkür ederiz :) Nefis Yemek Tarifleri :)
Ne kaa güzel ne kaa güzel 😀😀😀 başarılar canım başka lezzetli yemeklerin bildirimini bekliyorum
ellerinize saglik birsey sorucam sirke fark edermi hamgisini kullansak acaba
tesekkur ederim ilginiz icin
Hayır,farketmez :)
Tek kelimeyle müthiş…Harika oldu.
Elinize sağlık Züleyha Hanım :)