Kavala Kurabiye

Kavala Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr un
• 200 gr toz badem
• 150 gr yumuşamış tereyağı
• 100 gr pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı file badem
• 2 tüm yumurta

Üzeri içinİ

• Pudra şekeri

Kavala Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Unu ve toz bademi yağsız yapışmayan bir tavada kavurun. Soğumaya alın. Tereyağı, yumurtaları, şekeri, vanilyayı kabartma tozunu karıştırın ve son olarak kavurduğunuz unu ve toz bademi ekleyin, file bademi de ekleyin.
Merdaneyle düzleyin kalıp veya bardak yardımıyla yarım ay seklini verin ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin. 175 derecede pişirin kendiniz kontrol ediniz. Çok pişerse sert olur o yüzden dikkat edelim. Benim ki 10-12 dakika pişti.
İlk sıcaklığı çıkınca pudra şekerine buyalıp kavanozlarda muhafaza edin. Uzun sure bir kurabiyedir derin dondurucuya koymanıza gerek yok. Afiyet olsun.