Kavanoz Salata

Kavanoz Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 yaprak marul
• Yarım demet roka
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı soğan
• 1/2 (yarım) haşlanmış tavuk göğsü
• 1/2 (yarım) koçan haşlanmış ayıklanmış mısır

Çıtır nohut için;

• Haşlanmış nohut
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Sarımsak tozu
• Kimyon

Sos için;

• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Zeytinyağı

Üzerine;

• Peynir rendesi

Kavanoz Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü biraz tuzla haşlayarak güzelce didikleyelim.
2. Haşlanmış nohutları baharatlarla birlikte tavada kızarana kadar kavuralım.
3. Bütün malzemeleri yıkayıp kurutup doğrayalım.
4. Kavanozun içine sırayla yerleştirelim.
5. Küçük bir kavanozun içinde salatamızın sosunu hazırlayalım. Limon suyu, zeytinyağı, sumak, kuru nane, nar ekşisi ve tuzu ekleyerek kavanozu iyice çalkalayalım. Sosun iyice karışmış olması önemli.
6. İki kavanozu da kapağı kapalı şekilde istediğimiz yerde yanımızda taşıyabilir, istediğimiz yerde sağlıklı öğünümüzü yiyebiliriz.
7. Kapağı kapalı şekilde 2 gün buzdolabında durabilir.
8. Salatamızı yemek istediğimiz zaman bir kase içerisine kavanozu ters çevirelim. Sosunu da üzerine gezdirerek iyice karıştıralım. Bu nefis salatayı afiyetle yiyelim.

Bu yöntemle hem tüm besin öğelerini tüketmiş oluyor, hem de sağlıklı bir öğün yapmış oluyoruz. En güzel özelliği ise kendi damak zevkinize göre çeşitlendirilebiliyor olmanız.

Afiyet olsun.