Kavruk Yoğurtlu Makarna

Kavruk Yoğurtlu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket dilediğiniz bir makarna
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Kaynar su
• Tuz

Üzeri için

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 2 çay kaşığı toz tatlı biber

Kavruk Yoğurtlu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnayı hiç böyle denediniz mi bilmiyorum bu tarifim denememiş olanlar için olsun 😉 Bildiğimiz yoğurtlu makarna ama çok daha lezzetli.
Tencereye yağları alıp yarım paket makarnayı çok harlı olmayan ateşte kavuruyoruz. Resimdeki gibi kavrulunca üzerini iki üç parmak geçecek kadar kaynar su ekliyoruz.Aman dikkat! Yanmayın çok buhar çıkarıyor, Suyu ben tamamen göz kararı koyuyorum tuzunu da ekleyip altını iyice kısıyoruz. Arada karıştırıp suyunu çekmek üzere ise ve hala makarnalar sertse sıcak su ekliyoruz. Tek dikkat etmeniz gereken suyunu tamamen çekmemesi. Biraz su kalsın dibinde, ılıyınca sarımsaklı yoğurdu üzerine döküyoruz, küçük bir cezvede sıvı yap ve toz biberi yakıp üzerine gezdiriyoruz.
Afiyet olsun 😀