Kavrulmuş Kurabiye

Kavrulmuş Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kavrulmuş Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak unu tavada sürekli karıştırarak pembeleşene kadar kavuruyoruz.
2. Kavrulan unu soğumaya bırakıyoruz. Bir kapta yumuşamış tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırıyoruz.
3. Karışımın üstüne un hariç diğer malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
4. Soğuyan unu eleyerek karışıma ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda oluyor.
5. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz. (Ben kurabiyelerin üstüne kavrulmuş fındık koydum ama siz isterseniz tuzsuz fıstık koyabilirsiniz ya da bir şey koymazsınız sizin arzunuza kalmış. )
6. Ve hazırladığımız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 10 dakika) pişiriyoruz.
   Afiyet olsun