Şekli Ve Tadı Bambaşka Kavrulmuş Unlu Elmalı Kurabiye

Şekli Ve Tadı Bambaşka Kavrulmuş Unlu Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

200 gr tereyağı oda sıcaklığında

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı yoğurt

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

1 su bardağı kavrulmuş un

Kurabiye harcı için malzemeler;

4 adet soyulmuş ve rendelenmiş elma

5 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı ince çekilmiş cevizici

Şekli Ve Tadı Bambaşka Kavrulmuş Unlu Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kurabiyenin iç harcı için elmaları soyup ve rendeleyelim pişirme kabına alalım .
Üzerine 1 su bardağı toz şekeri, 1 tatlı kaşığı tarçını ilave edelim orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim ve altını kapatalım .
1 su bardağı cevizi ilave edip karıştıralım soğumaya bırakalım.
1 su bardağı unu rengi dönene kadar kavuralım soğumaya bırakalım.
Uygun bir yoğurma kabına 200 gr tereyağı ,1 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt ,1 su bardağı pudra şekeri ,2 su bardağı un ,1 su bardağı kavurduğumuz unu ve 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilini koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım yuvarladığımız hamuru merdane yardımıyla 3 mm kalınlıkta olacak şekilde yuvarlak bir şekilde açalım şekilde kullandığım kalıpla çember çıkartalım.
Üzerine elmalı harçtan bir yemek kaşığı koyalım üzerine tekrar 3 mm açtığımız başka bir hamurla kapatalım ,bıçakla üzerini 4 kesik olacak şekilde keselim.
Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim 180° ayarlanmış fırında üzeri pembe olana kadar pişirelim piştikten sonra soğumaya bırakalım.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri eleyip servis yapalım.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar