Kavrulmuş Susamlı Tuzlular

Kavrulmuş Susamlı Tuzlular Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta akı sarısı üstüne
• 4 yemek kaşığı kavrulmuş susam
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 3 su bardağı)

Kavrulmuş Susamlı Tuzlular Tarifi'nin Yapılışı

Kıyır kıyır bisküvi tadında bir lezzet :)

1. Öncelikle 4 yemek kaşığı susamı teflon tavada rengi iyice kahverengi olana kadar kavuralım. Soğumaya bırakalım.
2. Oda sıcaklığındaki tereyağımızın içine un hariç tüm malzemeleri katalım karıştıralım, elimizle krema kıvamına getirelim.
3. Yavaş yavaş un ekleyelim, ben 3 su bardağı un koydum siz lütfen kontrollü ekleyin , yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
4. Susamı ekleyelim tekrar yoğuralım.
5. Hamuru ister kalıpla ister elinizle minik yuvarlaklar yapabilirsiniz, ben kalıpta yapmayı tercih ettim.
6. İki yağlı kağıt arasına aldığımız hamuru merdane yardımıyla orta incelikte açalım, kalıplarla şekil verip tepsimize dizelim.
7. Yumurta sarısı sürelim ,çörek otu serpelim.
8. 180 derecede fırında kızarana kadar pişirelim ve servise hazır. AFİYETLE :)