Kavurmalı Kaşarlı Ve Sucuklu Kaşarlı Enfes Karadeniz Pideleri

Kavurmalı Kaşarlı Ve Sucuklu Kaşarlı Enfes Karadeniz Pideleri Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Alabildiği kadar un (Ele yapışmayan yumuşak hamur olacak)

Üzeri için:

• Kavurma
• Kaşar
• Sucuk
• Tereyağ

Kavurmalı Kaşarlı Ve Sucuklu Kaşarlı Enfes Karadeniz Pideleri Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabına alalım.
2. Çırpma teliyle bu malzemeleri güzelce çırpalım ardından kontrollü un ilavesi yapmaya başlayalım ve kıvam koyulaşana kadar çırpma teliyle karıştırabilirsiniz daha kolaylık olacaktır.
3. Koyu kıvam aldığında elimizle yoğurarak yumuşak ele yapışmayan hamurumuzu elde edelim.
4. Üzerine un serpip üzerini örtelim ve yarım saat dinlendirelim.
5. Bu sırada kavurma ve sucukları doğrayalım, kaşarımızı rendeleyelim.
6. Kabarıp dinlenen hamurumuzu 4-5 eş bezeye ayıralım güzelce yuvarlayalım.
7. Bezelerimizi un serpip uzunca merdane yardımıyla açalım.
8. Üzerine önce kaşar peynirini sonra da kavurma ya da sucuk parçalarını serpelim.
9. Kenarlarını içe kapatıp şekil verelim ve 200 derecede ısınmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirelim.
10. Fırından çıkan pidelerimizin üzerine tereyağ sürüp sıcak sıcak servis edelim.Afiyet bal şeker olsun 💞🌼🌺🌸🤗.