Kavurmalı Pilav

Kavurmalı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kavurma
• 1, 5 su bardağı pirinç
• 2, 5 su bardağı sıcak et suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Kavurmalı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pirinçlerimizi yıkayıp pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını aktarın.
2. Pirinçleri tencereye alın ve tel tel olana kadar kavurun.
3. Kavrulan pirinçlere sıcak durumda olan et suyu ve tuzu ekleyin bir kez karıştırın.
4. Ardından kapağını kapatın ve kısık ateşte, pirinçler göz göz olana kadar yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin.
5. Kavurmaları küp küp doğrayın.
6. Kendisi yağlı olduğu için ekstra yağa gerek yok.
7. Kavurmaları renk alana kadar kavuralım. Pilav ve kavurmamız hazır.
8. Küçük tencereye ilk olarak kavurmaları doldurun üzerine de pilavı doldurun ve bir tabağa ters çevirin. Kavurmalı pilavımız hazır 🙂