Kavurmalı Yumurta

Kavurmalı Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy domates
• 1 adet biber
• 2 adet yumurta
• 1 küçük kase kadar kavurma
• Pul biber
• Tuz
• Kekik

Kavurmalı Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Her sabah bugün ne pişirsem acaba diye düşünerek, yumurta tariflerime bir yenisini daha eklemiş bulunmaktayım.

1. 1 adet biberimiz ince ince doğranarak, hafif yağlı tavamızda kavrulur.
2. Kavrulan biberlerimizin üzerine domateslerimiz eklenir ve ezilip suyu çıkana kadar kavrulur.
3. Suyu çıkan fokurdayan domatesli karışımımıza kavurmanız eklenir ve yağı eriyene kadar biraz da bu şekilde kavrulur.
4. En son üzerine kişi sayısınca yumurta kırılarak pişirilir.

Afiyet olsun.