Kavut (Van Yöresi Kahvaltısı)
Kavut (Van Yöresi Kahvaltısı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı kavut
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı bal yada pekmez
Kavut (Van Yöresi Kahvaltısı) Tarifi'nin Yapılışı
- Tavaya tereyağı koyup eritelim. Hafif eriyip kokusu gelince sonra da sıvıyağı ekleyelim.
- Rengi hafif dönmeye başlayınca kavut ununu koyup 4-5 dakika kadar ağır ateşte kavuralım.
- Servis esnasında üzerine bal yada pekmez gezdirelim.
- Eğer tuzlu olsun isterseniz kavururken biraz tuz atabilirsiniz.
- Çok katı olursa biraz yağ ilavesi çok cıvık olursa da un ilavesiyle dengeleyin. Yani ne çok katı nede cıvık olacak.
Van kahvaltısının olmazsa olmazı bu tarifimde sayfamda kalsın istedim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Not: Tatlı ölçüsünü damak zevkinize göre ayarlayın.
Kavut Unu Neden Olur?
- Kavut unu, kavrulmuş buğdayın öğütülmesi ile oluşan undur.
- Evde kavut unu yapmak isteyenler kavrulmuş buğdayı rondodan geçirebilirler.
Kavut Nasıl Bir Tatlı?
- Kavut daha çok Van, Iğdır ve Doğu Karadeniz tarafında yapılan, dövülmüş ve kavrulmuş buğday ununun tereyağında kavrulması ile elde edilen bir tatlıdır.
- Pişen karışıma bal, reçel, pekmez eklenerek tatlandırıldığı gibi pişirme esnasında şeker eklenerek de tatlandırılmaktadır.
Kavut Tarifi İçin Gerekli Araç Gereçler
- Tava
- Kaşık
Kavut Kaç Kalori?
- 100 gram kavut yaklaşık olarak 350-400 kcal değerindedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
